Almoço (Alegre) - quarta-feira, 01 de Novembro de 2023

Entrada

Repolho Bicolor

Chuchu

Prato Proteico

Pernil à Jardineira

Opção

Ovo Mexido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Banana

Sobremesa

Laranja

O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Jerônimo Monteiro) - quarta-feira, 01 de Novembro de 2023

Entrada

Alface

Beterraba Cozida

Prato Proteico

Filé de Sobrecoxa Assada

Opção

Omelete

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Bacon

Sobremesa

Mamão

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição

Jantar (Alegre) - quarta-feira, 01 de Novembro de 2023

Entrada

Beterraba Ralada

Ervilha

Prato Proteico

Pernil à Jardineira

Opção

Proteína de Soja Refogada

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Banana

Sobremesa

Maçã

O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Alegre) - segunda-feira, 06 de Novembro de 2023

Entrada

Cenoura Ralada

Tabule

Prato Proteico

Almôndega ao Molho

Opção

Proteína de Soja Refogada

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Espaguete ao Alho e Óleo

Sobremesa

Melão

O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Jerônimo Monteiro) - segunda-feira, 06 de Novembro de 2023

Entrada

Cenoura Ralada com Alface

Beterraba Cozida

Prato Proteico

Nuggets

Opção

Ovo Mexido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Polenta

Sobremesa

Laranja

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição

Almoço (Alegre) - terça-feira, 07 de Novembro de 2023

Entrada

Pepino

Beterraba Cozida

Prato Proteico

Bife de Panela

Opção

Soja em Grãos Refogada

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Tutu com Calabresa

Sobremesa

Melancia

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Jerônimo Monteiro) - terça-feira, 07 de Novembro de 2023

Entrada

Pepino com Tomate

Abóbora

Prato Proteico

Carne Moída ao Molho de Tomate

Opção

Proteína de Soja ao Molho de Tomate

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Espaguete ao Alho e Óleo

Sobremesa

Melão

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição

Jantar (Alegre) - segunda-feira, 06 de Novembro de 2023

Entrada

Beterraba Ralada

Batata Doce

Prato Proteico

Nuggets de Frango

Opção

Ovo Mexido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Polenta

Sobremesa

Maçã

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Jantar (Alegre) - terça-feira, 07 de Novembro de 2023

Entrada

Agrião

Tabule

Prato Proteico

Pernil em Isca

Opção

Ovo Cozido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Creme de Abóbora

Sobremesa

Melão

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Alegre) - quarta-feira, 08 de Novembro de 2023

Entrada

Alface

Abobrinha com Cenoura

Prato Proteico

Lagarto Assado

Opção

Omelete

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Creme de Milho

Sobremesa

Maçã

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

 

Almoço (Jerônimo Monteiro) - quarta-feira, 08 de Novembro de 2023

Entrada

Repolho com Tomate

Abobrinha com Cenoura

Prato Proteico

Bife de Panela

Opção

Omelete

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Creme de Milho

Sobremesa

Banana

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição

Jantar (Alegre) - quarta-feira, 08 de Novembro de 2023

Entrada

Alface

Cenoura Cozida

Prato Proteico

Frango Desfiado

Opção

Soja em Grãos Refogada

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Penne ao Alho e Óleo

Sobremesa

Banana

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

 

Almoço (Alegre) - quinta-feira, 09 de Novembro de 2023

Entrada

Repolho com Tomate

Abóbora

Prato Proteico

Copa Lombo em Bife

Opção

Abobrinha Recheada

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Maçã

Sobremesa

Melancia

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

 

Almoço (Jerônimo Monteiro) - quinta-feira, 09 de Novembro de 2023

Entrada

Alface

Chuchu com Cenoura

Prato Proteico

Copa Lombo em Bife

Opção

Grão-de-bico Refogado

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Banana

Sobremesa

Mamão

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição

Jantar (Alegre) - quinta-feira, 09 de Novembro de 2023

Entrada

Cenoura com Rabanete

Chuchu

Prato Proteico

Carne Moída ao Molho

Opção

Ovo Mexido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Canjiquinha Vegetariana

Sobremesa

Laranja

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Alegre) - sexta-feira, 10 de Novembro de 2023

Entrada

Cenoura Ralada

Berinjela ao Vinagrete

Prato Proteico

Pernil em Cubos ao Molho

Opção

Escondidinho de Batata com Proteína de Soja

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Polenta ao Sugo

Sobremesa

Mamão

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Jerônimo Monteiro) - sexta-feira, 10 de Novembro de 2023

Entrada

Acelga

Berinjela ao Vinagrete

Prato Proteico

Frango Grelhado

Opção

Lentilha Refogada

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Yakissoba Vegetariano

Sobremesa

Mamão

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição

Jantar (Alegre) - sexta-feira, 10 de Novembro de 2023

Entrada

Tomate

Quiabo

Prato Proteico

Sobrecoxa Assada

Opção

Proteína de Soja

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Cenoura

Sobremesa

Maçã

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Alegre) - segunda-feira, 13 de Novembro de 2023

Entrada

Ervilha em Grãos

Tomate

Prato Proteico

Hambúrguer à Pizzaiolo

Opção

Ovo Mexido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Parafuso ao Alho e Óleo

Sobremesa

Laranja

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Jerônimo Monteiro) - segunda-feira, 13 de Novembro de 2023

Entrada

Cenoura com Acelga

Batata Doce

Prato Proteico

Hambúrguer à Pizzaiolo

Opção

Proteína de Soja ao Molho

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Penne ao Alho e Óleo

Sobremesa

Laranja

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição

Almoço (Alegre) - terça-feira, 14 de Novembro de 2023

Entrada

Beterraba Ralada

Grão de Bico ao Vinagrete

Prato Proteico

Isca Bovina ao Molho

Opção

Proteína de Soja ao Molho

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Cenoura

Sobremesa

Melancia

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Jantar (Alegre) - segunda-feira, 13 de Novembro de 2023

Entrada

Repolho

Ervilha em Grãos

Prato Proteico

Nuggets Assado

Opção

Ovo Cozido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Penne ao Alho e Óleo

Sobremesa

Maçã

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Jerônimo Monteiro) - terça-feira, 14 de Novembro de 2023

Entrada

Beterraba Ralada

Cenoura com Brócolis

Prato Proteico

Estrogonofe de Carne

Opção

Omelete

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Bacon

Sobremesa

Melancia

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição

Jantar (Alegre) - terça-feira, 14 de Novembro de 2023

Entrada

Pepino

Cenoura com Quiabo

Prato Proteico

Frango Desfiado

Opção

Soja em Grãos Refogada

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Arroz Temperado

Sobremesa

Mamão

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Alegre) - quinta-feira, 16 de Novembro de 2023

Entrada

Mix de Acelga, Repolho Branco e Roxo

Tabule

Prato Proteico

Carne Moída ao Molho

Opção

Ovo Cozido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Espaguete ao Alho e Óleo

Sobremesa

Maçã

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

 

Almoço (Jerônimo Monteiro) - quinta-feira, 16 de Novembro de 2023

Entrada

Couve

Beterraba Cozida

Prato Proteico

Carne Moída ao Molho

Opção

Proteína de Soja ao Molho

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Polenta

Sobremesa

Maçã

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Jantar (Alegre) - quinta-feira, 16 de Novembro de 2023

Entrada

Agrião com Abacaxi

Cenoura Cozida

Prato Proteico

Estrogonofe de Frango

Opção

Estrogonofe de Grão-de-bico

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Maçã

Sobremesa

Melão

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Alegre) - sexta-feira, 17 de Novembro de 2023

Entrada

Couve

Alface com Tomate

Prato Proteico

Sobrecoxa Assada

Opção

Lasanha de Berinjela

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Cenoura com Bacon

Sobremesa

Banana

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Jerônimo Monteiro) - sexta-feira, 17 de Novembro de 2023

Entrada

Alface

Feijão Branco com Tomate

Prato Proteico

Pernil em Cubos ao Molho de Pimentões

Opção

Ovo Mexido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Quibebe de Abóbora

Sobremesa

Melão

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição

Jantar (Alegre) - sexta-feira, 17 de Novembro de 2023

Entrada

Couve

Tomate

Prato Proteico

Sobrecoxa Assada

Opção

Ovo Mexido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Polenta

Sobremesa

Laranja

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Alegre) - segunda-feira, 20 de Novembro de 2023

Entrada

Repolho com Tomate

Beterraba Cozida

Prato Proteico

Carne Moída

Opção

Ovo Cozido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Polenta ao Sugo

Sobremesa

Melão

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Jerônimo Monteiro) - segunda-feira, 20 de Novembro de 2023

Entrada

Repolho com Tomate

Beterraba Cozida

Prato Proteico

Carne Moída

Opção

Proteína de Soja ao Molho

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Espaguete ao Alho e Óleo

Sobremesa

Melão

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Jantar (Alegre) - segunda-feira, 20 de Novembro de 2023

Entrada

Pepino com Tomate

Inhame

Prato Proteico

Nuggets Assado

Opção

Ovo Mexido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Cenoura

Sobremesa

Melancia

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Alegre) - terça-feira, 21 de Novembro de 2023

Entrada

Pepino com Rabanete

Cenoura Cozida

Prato Proteico

Pernil em Iscas

Opção

Proteína de Soja Refogada

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Parafuso ao Molho Branco

Sobremesa

Laranja

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Jerônimo Monteiro) - terça-feira, 21 de Novembro de 2023

Entrada

Pepino 

Tomate

Prato Proteico

Peito de Frango Acebolado

Opção

Ovo Mexido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Polenta

Sobremesa

Melancia

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Jantar (Alegre) - terça-feira, 21 de Novembro de 2023

Entrada

Couve

Rúcula

Prato Proteico

Pernil em Cubos ao Molho

Opção

Ovo Cozido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Canjiquinha Vegetariana

Sobremesa

Banana

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Alegre) - quarta-feira, 22 de Novembro de 2023

Entrada

Alface com Couve

Aipim

Prato Proteico

Estrogonofe de Carne

Opção

Ovo Frito

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Cenoura 

Sobremesa

Melão

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Jerônimo Monteiro) - quarta-feira, 22 de Novembro de 2023

Entrada

Alface 

Cenoura Cozida

Prato Proteico

Estrogonofe de Carne

Opção

Estrogonofe de Lentilha

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Banana

Sobremesa

Banana

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Jantar (Alegre) - quarta-feira, 22 de Novembro de 2023

Entrada

Alface com Couve

Abobrinha com Cenoura

Prato Proteico

Bife de Panela

Opção

Soja em Grãos Refogada

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Polenta

Sobremesa

Banana

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Alegre) - quinta-feira, 23 de Novembro de 2023

Entrada

Couve

Seleta de Legumes

Prato Proteico

Carré Assado

Opção

Grão de Bico Refogado

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Abóbora Rústica

Sobremesa

Arroz Doce

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Jerônimo Monteiro) - quinta-feira, 23 de Novembro de 2023

Entrada

Couve

Chuchu

Prato Proteico

Carne de Panela

Opção

Soja em Grãos Refogada

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Aipim Ensopado

Sobremesa

Melão

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Jantar (Alegre) - quinta-feira, 23 de Novembro de 2023

Entrada

Tomate

Chuchu

Prato Proteico

Frango em Cubos

Opção

Ovo Cozido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Tutu com Calabresa

Sobremesa

Laranja

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Alegre) - sexta-feira, 24 de Novembro de 2023

Entrada

Beterraba Ralada

Batata Doce

Prato Proteico

Filé de Sobrecoxa Assada

Opção

Lasanha de Berinjela

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Creme de Aipim com Calabresa

Sobremesa

Melancia

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Jerônimo Monteiro) - sexta-feira, 24 de Novembro de 2023

Entrada

Repolho com Couve

Tabule

Prato Proteico

Sobrecoxa Assada

Opção

Omelete

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Creme de Abóbora

Sobremesa

Laranja

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Alegre) - segunda-feira, 27 de Novembro de 2023

Entrada

Pepino

Abobrinha ao Vinagrete

Prato Proteico

Pernil à Jardineira

Opção

Ovo Cozido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Espaguete ao Alho e Óleo

Sobremesa

Maçã

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Jerônimo Monteiro) - segunda-feira, 27 de Novembro de 2023

Entrada

Cenoura Ralada

Lentilha

Prato Proteico

Nuggets 

Opção

Ovo Cozido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Penne ao Molho

Sobremesa

Maçã

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Jantar (Alegre) - segunda-feira, 27 de Novembro de 2023

Entrada

Tomate

Inhame com Cenoura

Prato Proteico

Almôndega ao Molho

Opção

Ovo Mexido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Polenta

Sobremesa

Maçã

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Alegre) - terça-feira, 28 de Novembro de 2023

Entrada

Repolho Branco

Abóbora Madura

Prato Proteico

Carne Moída

Opção

Proteína de Soja Refogada

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Polenta

Sobremesa

Melancia

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Jantar (Alegre) - terça-feira, 28 de Novembro de 2023

Entrada

Beterraba Ralada

Chuchu

Prato Proteico

Carré Assado

Opção

Abobrinha Recheada

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Cenoura

Sobremesa

Melão

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Alegre) - quarta-feira, 29 de Novembro de 2023

Entrada

Couve

Tabule

Prato Proteico

Sobrecoxa Assada

Opção

Estrogonofe de Grão de Bico

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Creme de Aipim

Sobremesa

Abacaxi

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Jerônimo Monteiro) - quarta-feira, 29 de Novembro de 2023

Entrada

Repolho com Tomate

Chuchu com Cenoura

Prato Proteico

Almôndega ao Molho

Opção

Ovo Mexido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Banana da Terra

Sobremesa

Banana

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Jantar (Alegre) - quarta-feira, 29 de Novembro de 2023

Entrada

Couve

Abóbora 

Prato Proteico

Lagarto Assado

Opção

Lasanha de Berinjela

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Tutu

Sobremesa

Banana

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Alegre) - quinta-feira, 30 de Novembro de 2023

Entrada

Alface

Feijão Branco ao Vinagrete

Prato Proteico

Copa Lombo em Bife

Opção

Ovo Cozido

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Parafuso à Primavera

Sobremesa

Banana

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Almoço (Jerônimo Monteiro) - quinta-feira, 30 de Novembro de 2023

Entrada

Alface

Beterraba Cozida

Prato Proteico

Bife de Panela

Opção

Grão de Bico Refogado

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Creme de Aipim com Calabresa

Sobremesa

Melancia

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Jantar (Alegre) - quinta-feira, 30 de Novembro de 2023

Entrada

Acelga com Alface

Beterraba Cozida

Prato Proteico

Bife de Panela

Opção

Soja em Grãos Refogada

Acompanhamento

Arroz e Feijão

Guarnição

Farofa de Maçã

Sobremesa

Laranja

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

Add to My Calendar
Transparência Pública
Acesso à informação

© 2013 Universidade Federal do Espírito Santo. Todos os direitos reservados.
Alto Universitário, s/nº - Guararema, Alegre - ES | CEP 29500-000